高く仕入れて高く売る意図は？

先ほどまで（6月30日の夜９時くらい）までたまたま観ていたテレビ番組で、老舗海苔店の社長さんは「良質の海苔は量が少ないので、漁師さんの暮らしを守るために敢えて高い値で買い、付加価値を付けて高く売るようにしています」と仰っていました。

「消費者に良い物を少しでも安く提供したい」との考えも消費者としてはありがたいですが、他方、生産者への配慮や敬意を考えると、「高く仕入れて、高く売る」という考えも素晴らしいと感じました。