熊本県と言えば、馬刺しが有名ですが

熊本県の有名な食べ物の一つとしては馬刺しがあります。私が住んでる阿蘇山の南麓地域では、牛はたくさん飼育されていますが、馬は馬術クラブで数頭見かけるくらいで、他では見かけません。なのに、熊本県は馬の飼育数では全国ではトップクラス。で、気になり知人に尋ねたり、ネットで調べたら、県の別の地区で飼育されていました。自然豊かな阿蘇地区で馬の厩舎を見ないのはなぜなんだろうと考え始めているところです。斜面が多く、運動に必要な広い平地が確保しにくいからなんだろうか、と勝手に推測しています。